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Tomaten verwerten

29.06.09 (Haushaltstipps & -tricks, Koch- & Backtipps)

Sie haben im Garten so viele Tomaten, wie Sie im Moment nicht verwerten können. Schnell und einfach können Sie ihre überschüssigen Tomaten mit oder ohne Haut pürieren und anschließend am besten portioniert einfrieren. So haben Sie einen griffbereiten Vorrat für Tomatensoße oder Aufläufe (Zum Beispiel für „Gefüllte Nudelrollen“).

Lässt sich auch mit überreifen Tomaten machen, die Sie so nicht mehr essen wollen.