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Marinade mit Zwiebeln

14.06.08 (Dipps, Marinaden & mehr, Haushaltstipps & -tricks, Kochen & Backen)

Zutaten:

3 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
1 Chilischote
2 Stiele Petersilie
2 Stiele Rosmarin
1 Esslöffel Pfefferkörner
250 g Olivenöl

Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden, Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden, Chilischote aufschneiden, entkernen und fein hacken, Petersilie und Rosmarin grob hacken. Alle Zutaten mit dem Olivenöl und den Pfefferkörnern vermischen. Marinade eignet sich für alle Fleischarten.

Marinade allgemein