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Kaiserschoten bleiben grün

10.04.09 (Haushaltstipps & -tricks, Koch- & Backtipps)

Wenn Sie Kaiserschoten als Gemüse ausgewählt haben, sollten Sie sie nach dem Blanchieren in Eiswasser abschrecken. Dann behalten sie ihre schöne grüne Farbe.

Lecker sind sie, wenn die Schoten danach in Butter angebraten werden.