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Was tun, wenn die Mayonnaise gerinnt?

06.04.09 (Haushaltstipps & -tricks, Koch- & Backtipps)

Wenn Ihre selbst hergestellte Mayonnaise gerinnt, ist das noch kein Problem. Mixen Sie einen Schuss kalte Schlagsahne oder Eiswürfel hinzu.

Ihnen ist die Mayonnaise zu fetthaltig? Setzten Sie ihr einfach Joghurt oder Schlagsahne dazu. Schon wird sie kalorienärmer.