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Kategorie: Obst & Gemüse

Ananas – ein vielseitig verwendbarer Exot

18.11.09 (Kochen & Backen, Obst & Gemüse)

Ananas

Ananas

Die Ananas gehört zu den tropischen Früchten, die aus Ghana, der Elfenbeinküste und Mittel- und Südamerika nach Deutschland eingeführt werden.
Die große, kiefernzapfenähnliche Frucht hat eine gelb- bis rotbraune Schale.

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Aubergine

16.11.09 (Kochen & Backen, Obst & Gemüse)

Auberginen

Auberginen

Auberginen sind langgebogen oder eiförmig. Sie werden meist in einer Länge um 20 cm angeboten. Auffallend ist die glänzende, blauviolett bis schwarze Schale. Unter der Schale befindet sich weißes Fruchtfleisch mit kleinen Kernen. Die Kerne sind genau wie die Schale essbar.

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Avocado

09.11.09 (Kochen & Backen, Obst & Gemüse)

Avocado

Avocado

Die Avocado ist eine dunkelgrüne (manchmal auch schwarze), birnenartige Frucht, die aus Israel, Spanien, Mittel- und Südamerika das ganze Jahr über zu uns in die Supermärkte kommt.

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Sharon/Kaki

30.10.09 (Kochen & Backen, Obst & Gemüse)

Sharon/Kaki

Sharon/Kaki

Die Sharon/Kaki ist eine tomatengroße Frucht. Sie zeichnet sich durch eine kräftige orangene Farbe aus. Am Stielansatz sitzen die Kelchblätter. Die Schale der Frucht ist sehr dünn, glatt und glänzend.

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Physalis

14.07.09 (Kochen & Backen, Obst & Gemüse)

Physalis

Physalis

Physalis, auch Kapstachelbeere oder Ananaskirsche genannt, wächst in einem hellbraunen, zarten Blütenkelch, der an einen Lampion erinnert.  Daher kommt auch der landläufige Name „Lampionfrucht“.

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Ein Exot – der Granatapfel

16.06.09 (Kochen & Backen, Obst & Gemüse)

Granatäpfel

Granatäpfel

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Zuckermais, immer ein Genuss

22.02.09 (Kochen & Backen, Obst & Gemüse)

Gemüse-oder Zuckermais

Gemüse- oder Zuckermais

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