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Kategorie: Kräuter & Gewürze

Basilikum – Herkunft und Verwendung

05.03.09 (Kochen & Backen, Kräuter & Gewürze)

Basilikum im Topf

Basilikum im Topf

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Aufbewahrung von Kräutern

09.12.08 (Haushaltstipps & -tricks, Koch- & Backtipps, Kräuter & Gewürze)

Kräuter und Tees sollten luftdicht und lichtgeschützt aufbewahrt werden, sonst verlieren sie Aroma oder schimmeln gar. Dafür eignen sich sehr gut die kleinen braunen Apothekerflaschen.

Gerade in der Weihnachtszeit braucht man für die Plätzchenbäckerei eine Vielzahl von Gewürzen, die nicht alle aufgebraucht werden. Die Apothekerfläschchen sorgen für eine längere Verwendbarkeit. Licht, Luft und Feuchtigkeit können ihnen nichts anhaben.

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