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    Kategorie: Kräuter & Gewürze

    Himbeeressig

    10.03.13 (Bastelideen & Geschenke, Kräuter & Gewürze, Kreatives)

    Himbeeressig

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    Jetzt ist die Zeit: Kapern aus Kapuzinerkressesamen

    22.07.12 (Kochen & Backen, Kochen, Backen & mehr, Kräuter & Gewürze, Kreatives)

    SAM_2918

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    Aromatisiertes Salz – Rosmarinsalz

    08.07.12 (Kochen & Backen, Kräuter & Gewürze)

    Rosmarinsalz

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    Aromatisiertes Öl – Thymianöl

    31.03.12 (Bastelideen & Geschenke, Kochen & Backen, Kochen allgemein, Kräuter & Gewürze, Kreatives)

    SAM_2597

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    Fisch-Grill-Tipp

    21.07.10 (Dipps, Marinaden & mehr, Haushaltstipps & -tricks, Koch- & Backtipps, Kochen, Backen & mehr, Kräuter & Gewürze, Kreatives)

    Wenn Sie Fisch grillen möchten, pinseln Sie den Fisch mit Dill-Zitronenöl ein. Der Fisch wird besonders zart und erhält ein tolles Aroma.

    Dill- Zitronenöl kann man leicht selbst herstellen. Eine Handvoll frischen Dill in eine Flasche mit weiten Hals füllen (Achtung der Dill darf nicht feucht sein. Also nicht waschen, nicht abschütteln und abtupfen!) Die Schale von einer ungespritzten Zitrone abreiben und dazugeben. Die Menge kann man individuell nach Geschmack wählen. Mit Olivenöl auffüllen. Diesen Artikel weiterlesen

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    Gartenkresse

    23.04.10 (Kochen & Backen, Kräuter & Gewürze)

    Gartenkresse

    Gartenkresse

    Gartenkresse ist ein nicht wegzudenkendes Kraut bei der Zubereitung von Speisen. Sie schmeckt roh sehr scharf und erinnert uns an den Geschmack von Rettich oder Senf. Vor allem die etwa eine Woche alten Keimlinge der Gartenkresse werden verwendet. Wie oben auf dem Bild können Sie Gartenkresse im Supermarkt kaufen.

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    Thymian

    19.04.10 (Kochen & Backen, Kräuter & Gewürze)

    Thymian im Topf

    Thymian im Topf

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    Ingwer-ein kleines Wunder der Natur

    25.01.10 (Gesundheit & Kosmetik, Kräuter & Gewürze)

    Ingwer

    Ingwer

    Ingwer kommt aus tropischen und subtropischen Ländern wie China, Japan, Indien, Australien, Nigeria und Südamerika. Möglicherweise hat der Ingwer seinen Ursprung auf den Pazifischen Inseln. Bereits im 9. Jahrhundert wurde er in Europa bekannt.

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    Gewürze richtig lagern – kühl, dunkel und trocken

    13.01.10 (Haushaltstipps & -tricks, Kräuter & Gewürze)

    Gewürze sind nicht gerade ein Schnäppchen. Darum sollten Sie bei der Vorratshaltung und Lagerung überlegt vorgehen.

    In einer verschlossenen Originalverpackung sind Kräuter und Gewürze bis zu drei Jahren haltbar. Haben Sie die Packung angebrochen, sollten Sie sie innerhalb eines halben Jahres verbrauchen, egal wie Sie sie lagern.

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    Lavendel – Der Duft des Sommers

    30.06.09 (Gesundheit & Kosmetik, Haushaltstipps & -tricks, Kräuter & Gewürze, Kreatives)

    Lavendelblüte

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