Nashi-Birne mit Kokos-Schoko-Soße
25.01.12 (Dessert & mehr, Kochen & Backen, Obst & Gemüse)
Die Nashi-Birne, die in Asien beheimatet ist, kennen wir in unserer Gegend erst seit 1964. Äußerlich ähnelt die Nashi-Birne einem gelben Apfel. Wenn man sie aufschneidet, sieht man das gelbe Fruchtfleisch mit dem essbaren Kerngehäuse. Die Schale der Nashi-Birne ist ebenfalls essbar. Hierzulande wird sie meist roh verzehrt. Man wird sofort an eine reife, süße Birne erinnert.
