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Mohn für Kuchen aromatisieren

30.12.08 (Haushaltstipps & -tricks, Koch- & Backtipps, Kochen & Backen)

Sie backen oft Mohnkuchen oder -torten in allen Varianten, weil Sie und Ihre Familie Mohn lieben?

Dann versuchen Sie mal folgenden Tipp: Den Mohn in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Am besten gleich aus der heißen Pfanne nehmen und auf einen Teller schütten. Wenn er erkaltet ist, können Sie ihn wie gewohnt mit den anderen Kuchenzutaten verarbeiten.

Durch den Röstvorgang entfaltet der Mohn ein außergewöhnliches Aroma.

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