Setzen Sie Ihr Nudelwasser zunächst ohne die Zugabe von Salz auf. Salz sollten Sie erst hinzufügen, wenn Sie die Nudeln eingelegt haben, denn es behindert das Aufkochen des Wassers und Energie wird zusätzlich gebraucht. Abgesehen von schwer zu entfernenden Ablagerungen am Topfboden.