Kochen Sie Reis wie gewohnt(Packungsanleitung). Eine oder mehrere Pilzsorten(frisch oder aus der Dose) in Scheiben schneiden, in Butter mit Knoblauch anbraten und unter den Reis mischen. Mit Salz abschmecken.

Pfifferlinge, Champignons, Steinpilze oder Maronen sind besonders geeignet.