Eiweiß für Baiser
22.05.08 (Haushaltstipps & -tricks, Koch- & Backtipps)
Das Eiweiß für Baiser sollten Sie unbedingt sehr steif schlagen bis es glänzend ist. Eine winzige Prise Salz hilft dabei. So behält die Baisermasse im Ofen ihre Form.
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