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Nur ein Spritzer Zitrone

22.04.11 (Haushaltstipps & -tricks, Koch- & Backtipps)

Zitrone anstechen

Sie benötigen nur einen oder zwei Spritzer Zitrone. Da lohnt es sich nicht, eine ganze Zitrone aufzuschneiden. Zu schnell wird sie schlecht.

Versuchen Sie es mit einem effektiven Trick:

Nehmen Sie ein dünnes Stäbchen (Holzzahnstocher, Rouladennadel oder ähnliches) und stechen damit ein Loch in die Schale. Den Stab im Fruchtfleisch etwas drehen und schon können Sie der Zitrone ein paar Spritzer entlocken, ohne dass sie in den nächsten Tagen eintrocknet oder verschimmelt.