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Hilfe, die Tomatensoße ist zu flüssig!

20.10.11 (Haushaltstipps & -tricks, Koch- & Backtipps)

Ist Ihre Tomatensoße zu flüssig geraten, können Sie etwas Kräuterfrischkäse darunter rühren. Gibt außerdem einen pikante Geschmacksrichtung, wenn Sie Kräuterfrischkäse verwenden.

Schlagsahne oder etwas Mehl durch ein Sieb einstäuben, sind weitere Varianten die Soße anzudicken. Auch die Verwendung von Mehlbutter, die Sie immer griffbereit im Tiefkühler haben sollten, kann der Panne entgegen wirken.