Logo
  • Suche

Sahneplätzchen

19.12.08 (Kochen & Backen, Plätzchen)

Sahneplätzchen

Sahneplätzchen

Zutaten:

250 g Mehl
180 g Butter
100 ml saure Sahne
Puderzucker

Zubereitung:

Mehl, Butter und Sahne auf eine Arbeitsfläche geben. Mit einem Messer fein zerhacken. Dann zu einem glatten Teig verkneten und in den Kühlschrank stellen.

Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1/2 Zentimeter dick ausrollen.

Mit Ausstechförmchen Plätzchen ausstechen, auf ein gefettetes Backblech setzen.

Bei 170 Grad im Backofen ca. 8 Minuten hellgelb backen.

Auf einem Kuchengitter die Sahneplätzchen abkühlen lassen und anschließend dick mit Puderzucker, am besten durch ein Sieb, bestäuben