Zutaten für vier Personen:

2 Ananas
200 ml Weißwein
4 Esslöffel Rum
Zucker nach Geschmack

Zubereitung:

• Blattschopf der Ananas entfernen, vierteln und harten Strunck entfernen.
• Fruchtfleisch von der Schale trennen und in kleine Stücke schneiden.
• Etwa zwei Drittel der Masse pürieren
• Ein Drittel mit etwas Zucker, je nach Eigensüße der Frucht, in 200 ml Weißwein aufkochen
• Die pürierte Ananas und den Rum unterrühren.
• kalt stellen

Passt gut zu Eis oder anderen Süßspeisen. Einfach ausprobieren!

Mehr über die Ananas hier!