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Klebreis kochen

19.03.10 (Kochen & Backen, Kochen allgemein)

Zutaten:

250 g thailändischer Klebreis
1 Dose Kokosmilch
2 Esslöffel Palmzucker
1 Prise Salz

Zubereitung:

Reis für ca. 12 Stunden in Wasser einweichen. Kokosmilch öffnen und den flüssigen Teil mit 100 ml Wasser erhitzen. Reis, Zucker und Salz zugeben. 25 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Nun den festen Teil der Kokosmilch unterrühren.