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Ruckzuck – Eiersalat

15.04.15 (Kochen & Backen, Salate)

SAM_42026

Eiersalat

Zutaten:

7 hart gekochte Eier
1/2 bis 1 Teelöffel Senf (nach Geschmack)
ein paar Stiele Dill
125 g Joghurt-Salatcreme (normale Salatcreme, Mayonnaise oder ähnl.)
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die har gekochten Eier mit dem Eierschneider in zwei Richtungen oder von Hand klein schneiden. Salatcreme und Senf unterheben. Zunächst mit Salz, dann mit Pfeffer abschmecken. Den klein gehackten Dill dazugeben.

Fertig-ruckzuck!