Beilage: Eingelegte Garnelen
14.08.10 (Dipps, Marinaden & mehr, Kochen & Backen)
Eingelegte Garnelen
Zutaten:
200 g Riesengarnelen
1 Sträußchen frischer Dill
ca. 1/2 Flasche kalt gepresstes Olivenöl
25 g Ingwer
20 g Knoblauch
Zubereitung:
Garnelen abtropfen lassen. Dill waschen und kräftig abschütteln. Mit einem Küchentuch abtrocknen. Ingwer und Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Alles in saubere, dicht verschließbare Gläser füllen. Für etwa eine Woche im Kühlschrank lagern, Öl abgießen und dann die Garnelen genießen.
Das Öl können Sie ein weiteres Mal zum Ansetzen von Garnelen benutzen.
Das könnte Sie auch interessieren!
Garnelen mit KokosGratin mit Lachs und Garnelen
Zucchini mit Paprika eingelegt
Als Beilage: Reis mit Pilzen
Frischer Meerrettich für Kartoffelsalat
Hat der Bismarckhering seinen Namen vom Reichskanzler?
Dipp mit Mango und Joghurt
Dipp mit Joghurt und Mango