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Marinade mit Kokosmilch

14.01.10 (Dipps, Marinaden & mehr, Kochen & Backen)

Zutaten:

200 ml Kokosmilch
1 Esslöffel Kokosraspeln
1/2 Teelöffel Kardamon
1 Esslöffel Öl
1 Esslöffel Zitronensaft

Zubereitung:

Kokosraspeln mit Kardamon und Öl in einer Pfanne anrösten.
Kokosmilch  und Zitronensaft zufügen. Etwa 2 Minuten köcheln lassen.
Nachdem die Marinade abgekühlt ist zum Fleisch geben. Das Fleisch für 12 Stunden im Kühlschrank lagern.

Mehr über Kokosmilch finden Sie hier und hier ein Dessert-Rezept mit Kokosmilch.