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Kuchen kommt nicht aus seiner Form

12.08.09 (Haushaltstipps & -tricks, Koch- & Backtipps)

Beim Kastenkuchen ärgert man sich manchmal, dass er nicht aus der Form will, jedenfalls nicht in einem Stück.

Drehen Sie die Form auf den Kopf und legen Sie auf die Unterseite ein mit kaltem Wasser feucht gemachtes Tuch. 1-2 Minuten warten und der Kuchen löst sich durch den entstandenen Temperaturunterschied leicht und ganz aus seiner Form.