Schoko-Anis-Plätzchen
10.12.09 (Kochen & Backen, Plätzchen)
Schoko-Anis-Plätzchen
Zutaten Teig:
250 g Mehl
125 g Butter
1 Teelöffel Lebkuchengewürz
1 Teelöffel Kakaopulver
1/2 Päckchen Backpulver
2 Esslöffel Honig
1/2 Teelöffel Anis
1 Ei
30 g fein gehacktes Zitronat
75 g Zucker
weiterhin: 100g Kakao-Glasur, 100 g Vollmilchglasur, Backpapier
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander mischen und zu einem glatten Teig verkneten. Teig dünn ausrollen und verschiedene Formen ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. und bei 160 Grad Umluft für etwa 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Die Glasuren nach Anleitung verflüssigen und die Plätzchen damit verzieren.
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