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Blumenkohl bleibt beim Kochen weiß

10.08.09 (Haushaltstipps & -tricks, Koch- & Backtipps)

Wenn Sie Blumenkohl kochen, geben Sie einen Schuss Milch ins Kochwasser. Der Blumenkohl bleibt dann nach dem Garen schön weiß.

Schöner Nebeneffekt, der Kohlgeruch, der sonst die ganze Wohnung in Beschlag nimmt, wird gemindert.