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Himbeeressig

10.03.13 (Bastelideen & Geschenke, Kräuter & Gewürze, Kreatives)

Himbeeressig

Himbeeressig

Zutaten:

500 ml Essig
500 g Himbeeren (frisch oder tiefgefroren)

Zubereitung:

Himbeeren und Essig in ein gut verschließbares Behältnis füllen.
Für etwa 4 Wochen an einem warmen Ort ziehen lassen.
Zwischendurch immer mal durchschütteln.
Mit Hilfe eines Siebes die Himbeeren vom Essig trennen und in eine schöne Flasche füllen.

Der Himbeeressig sich auch gut als kleines Mitbringsel. Versuchen Sie auch mal das Himbeersalz.