Grüne Bohnen als Gemüsebeilage
09.02.10 (Kochen & Backen, Kochen allgemein)
Zutaten:
1 kg rohe grüne Bohnen
4 Zweige Bohnenkraut
Salz
Zubereitung:
Bohnen putzen (an beiden Enden leicht abschneiden), Bohnenkraut waschen. Beides in gesalzenem Wasser für ca. 15 Minuten kochen. Bohnenkraut entfernen, die Bohnen abgießen und kurz abschrecken. Schmecken lecker mit brauner Butter und geriebener Semmel.
Passen gut zu allem kurzgebratenen Fleisch, aber auch zu Schweinebraten oder Gulasch.
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