Zwiebeln schneiden ohne Tränen ist fast eine Illusion. Aber Sie können versuchen, dass es nicht so arg wird.

Legen Sie die Zwiebel nach dem Schälen, vor dem Schneiden, für etwa eine Stunde ins Gefrierfach. Auch fließendes, kaltes Wasser kann helfen. Aber in beiden Fällen gilt: scharfes Messer ist unerlässlich. Mit einem stumpfen Messer wird die Zwiebel mehr gequetscht als geschnitten und lässt die Augen noch mehr tränen.