Zutaten:

250 g Spirelli
80 g Margarine
1 große Zwiebel
3 Dosen Pfifferlinge(ca. 165 g)
1 Dose grüne Bohnen
20- 30 g Margarine
1-2 Esslöffel geriebene Semmel
3 Eier
1/4 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel geriebene Muskatnuss
1 Tasse Milch

Spirelli in ca. 2 l kochendes Salzwasser geben, je nach Geschmack den Kochvorgang beenden(bissfest oder weich), abschrecken, abgießen, auf einem Sieb abtropfen lassen. Margarine in der Pfanne erhitzen.

Zwiebel schälen und klein schneiden, in der Pfanne anbraten.

Pfifferlinge öffnen, Flüssigkeit abgießen und in die Pfanne zu den Zwiebeln geben, etwas braten.

Mit etwas Margarine Auflaufform damit fetten. Geriebene Semmel auf dem Fett in der Auflaufform verteilen, jetzt einschichten:

1. die Hälfte der Spirellis,
2. grüne Bohnen,
3. Pfifferlinge mit Fett und Zwiebeln,
4. Rest der Spirelli. Eier verquirlen, Salz, Milch und geriebene Muskatnuss zufügen, alles gut verquirlen und über die Spirelli geben,

im Backofen bei mittlerer Hitze (ca.175 Grad) fest werden lassen.

Tipp: Geht auch in der Mikrowelle oder auf ganz kleiner Flamme auf dem Herd. Man kann auch frische Pilze und/oder frische grüne Bohnen verwenden