Zutaten:

250 ml Kokosmilch
250 ml Sahne
2 Esslöffel Zucker
3 Blatt Gelatine

Zubereitung:

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Kokosmilch, Sahne und Zucker aufkochen. 3-4 Minuten kochen lassen. Gelatine ausdrücken und im heißen Mix auflösen. In Formen gießen und in den Kühlschrank stellen bis das Dessert fest ist.

Aus den Formen stürzen und das Dessert mit Früchten servieren.

Eine Marinade mit Kokosmilch finden Sie hier. Wer mehr über Kokosmilch wissen möchte, kann sich hier informieren.