Streusel-Kirsch-Kuchen

Zutaten:

300 g Mehl
250 g Butter
1 Esslöffel Kakao
80 g Zucker
100 g gemahlene Haselnüsse
2 Gläser Sauerkirschen (Schattenmorellen)
1 Prise Salz
Fett für die Form
etwas Puderzucker

Zubereitung:

• Mehl, Butter, Zucker, Salz, Kakao und Haselnüsse zu Streuseln verarbeiten.
• Kirschen abtropfen lassen.
• Springform fetten.
• Die Hälfte der Streusel in die Springform drücken.
• Die Kirschen darauf verteilen.
• Restliche Streusel auf den Kirschen verteilen.
• Bei 175 Grad Umluft für etwa 30-35 Minuten backen
• Auskühlen lassen und mit Puderzucker betreuen

Tipp: Schlagsahne ist die perfekte Ergänzung. Verwendet man die doppelte Menge, kann man den Kuchen auch auf einem Blech backen.