Kartoffelsuppe schnell gemacht
04.09.09 (Kochen & Backen, Suppen)
Kartoffelbrei aus der Tüte nach Anleitung zubereiten. Schinkenspeck und 1 Zwiebel in Würfel schneiden und beides in einer Pfanne ausbraten. 1/2 Liter Gemüsebrühe aus Instant- Brühe herstellen, zum Kartoffelbrei geben und den ausgebratenen Schinkenspeck und die Zwiebel dazugeben. Umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf etwas Gemüsebrühe nachgeben. Miniwürstchen passen prima dazu.
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