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Brandteig klebt nach dem Backen nicht am Blech

04.02.09 (Haushaltstipps & -tricks, Koch- & Backtipps)

Brandteiggebäck wie Windbeutel oder Eclairs bereiten einige Arbeit und Sie möchten sie im ganzen Stück vom Blech bekommen.

Wenn Sie das Blech vor dem Backen mit kaltem Wasser abspülen und nicht abtrocknen, kleben Ihre Kunstwerke nicht am Kuchenblech und Sie können sie ohne Probleme einfach ablösen.