Salzkartoffeln warm halten
02.05.08 (Haushaltstipps & -tricks, Koch- & Backtipps)
Wenn Sie gare Salzkartoffeln warm halten wollen, gießen Sie sie ab, legen ein Geschirrhandtuch auf den Topf und schließen den Deckel. So werden die Kartoffeln nicht wässrig, weil das Tuch die Feuchtigkeit aufsaugt. Jetzt noch in eine Decke einschlagen und Sie können beruhigt weiter kochen oder auf Ihren Mittagsgast warten.
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07.12.08 um 10:38
Ich habe letztens in der Werbung Warmhalteschalen gesehen. Frage ist halt nur ob ein Teelicht genügend Wärme spendet um die Sachen wirklich warm zu halten. Das mit dem Tuch find ich grundsätzlich nicht schlecht, aber man kann die Kartoffeln doch auch einfach auf den Punkt kochen (15 – 20 Minuten vor dem Essen und es passt) *g*
08.12.08 um 10:38
Ja, ich denke schon, dass ein Teelicht genügt. Die Kartoffeln auf den Punkt kochen, ist die beste Variante, aber nicht immer sind alle gleichzeitig am Mittagstisch. Und da kann man locker eine gewisse Zeit überbrücken.