Versalzene Suppe oder Soße retten
01.05.08 (Haushaltstipps & -tricks, Koch- & Backtipps)
Haben Sie Ihre Suppe versalzen, können Sie das Eiweiß von 1-3 Eiern in die heiße Suppe geben. Das geronnene Eiweiß entfernen Sie wieder durch ein Sieb. Im Eiweiß befindet sich ein Großteil des Salzes.
Bei einer versalzenen Soße, die dickflüssiger ist, nehmen Sie eine geschälte, in grobe Stücke geschnittene, rohe Kartoffel. Diese lassen Sie am besten über Nacht einwirken.
Das könnte Sie auch interessieren!
Komponist und Autor Franz von Suppé 18. AprilVerklumpte Ölfarbe retten
Soße nachwürzen
Salami-Chips für die Suppe – einfach unwiderstehlich
Bee-Gees-Hit aus den 70er Jahren rettet Leben
Quark-Baguette zur Suppe
Schnell und schmackhaft: Party-Suppe
Gefüllte Avocados, süß oder herzhaft

